Disfrute de una noche llena de magia donde la gastronomía y la música se unen para llevarte en un viaje sensorial por el Perú. Disfruta de sabores exquisitos y ritmos envolventes que te transportarán a los rincones más fascinantes de nuestro país.

La historia sigue a Inti y Killa, dos jóvenes unidos por un destino ancestral, quienes atraviesan costa, sierra y selva guiados por símbolos que los reconectan con sus raíces. A través de este viaje, el público descubrirá espacios emblemáticos del Perú como Chavín de Huántar, Chan Chan, Tambomachay, Amaru Punku, Pikillacta, Tambo Colorado, Gran Pajatén, Huaca del Dragón y Tunanmarca.

Más que una historia, esta es una experiencia sensorial que despierta los sentidos con aromas, texturas y emociones que transportan al espectador a un mundo lleno de magia y tradición.

Sumérgete en un espectáculo que celebra la memoria, la herencia gastronómica y el poder de nuestras raíces.

Menú degustación de 6 tiempos acompañado de 3 cócteles, con presentaciones en vivo de platos emblemáticos que resaltan los insumos peruanos (*Sujeto a variación).

AQHA:

Cóctel ceremonial con sabores y aromas ancestrales como la chicha de jora, el maíz morado, licor de cacao y ajíes peruanos.

MAR Y SELVA:

Conchas de Casma doradas y en sashimi, sobre cremoso puré de alcachofas del Valle del Mantaro y zumo de lulo a o, coronadas con chalaquita de cocona, chorizo regional, sacha culantro, ají charapita y caviar de camu camu.

CEBICHE:

La nobleza del lenguado, marinado con limones, cebollas y ajíes, en unión con el camote y choclo peruano, en un abrazo eterno de perfección.

CAUSA DE ALTURA:

Sedosa causa de papa amarilla con tartare de truchas frescas del Altiplano, salsa de trucha ahumada con pimientos y togarashi. Láminas de palta fuerte, ovas de trucha y kushuro de los lagos.

KILLA:

Agave andino con blend de vermouth peruano y notas de cacao.

JUANE Y TACACHO:

Arroz en aderezo de mishkina, magret de pato, tacacho de plátano maduro, cecina ahumada y ají de cocona.

RES A LA NORTEÑA:

Guiso de asado de tira a la norteña, con culantro, zapallo loche, chicha de jora, ají amarillo y ají panca. Acompañado de puré de yuca, ñoquis y chalaquita criolla.

SACHA:

Pisco Italia, pimienta molle, sacha culantro y blend de cítricos, aromatizado con lima.

CACAO ALGARROBINA:

Cremoso de chocolate cusqueño al 70%, texturas de algarrobina, chirimoya, guanábana y chococrumble de castañas.